Sehr schnelle Lieferung, sehr gute Verpackung einschl. sehr guter Kühlung!!!!!
Das Fleisch sieht sehr gut aus! Ich darf sagen, daß ich einige Erfahrung habe, obwohl ich zwar kein Metzgermeister aber ein Dipl.-Chemiker bin!
Was werde ich mit dem Fleisch machen! Ich werde es räuchern und Schinken darauf machen! Schmeckt meiner Meinung nach mindestens 1000 mal besser als der "berühmte" Pata Negra! Habe beide schon gemacht und miteinander verglichen!
Das Tolle bei Mangalica ist, daß das Fett ein wunderbares Arome UND einen wunderbaren Geschmack hat! Unvergleichlich!
Probiert es aus!
Prof. Dr. rer. nat. Josef Kwiatkowski
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